TORTA ALTA GANACHEADA Y FORRADA EN PASTA DE AZÚCAR

En este curso vas a aprender desde cero a armar una torta alta. Además, te voy a enseñar la ganache de sellado que necesitas para todas las estaciones del año. Vas a aprender a forrar con pasta de azúcar y a decorar con flores naturales! No te lo pierdas!

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Temario del curso

Presentación y PDF con recetario y paso a paso

Módulo 1 - Bizcochuelo y armado de la torta

Módulo 2: Guías y Ganache para sellado

Módulo 3: Forrado en paneles con pasta de azúcar

Módulo 4: Decoración con flores naturales

- Este curso cuenta con siete videos demostrativos, donde realizo y explico recetas y paso a paso de todo lo que tenes que saber para hacer una torta alta, ganachearla y forrarla con pasta!

- Te voy a enseñar a hacer una ganche se sellado PERFECTA. Con la proporción ideal para todas las estaciones del año.

- Vas a aprender a forrar en paneles con pasta de azúcar. Y todas las técnicas para eliminar imperfecciones.

- Además, vas a aprender a desinfectar y preparar flores naturales para decorar!

- Van a tener un PDF con todas las recetas y paso a paso escritas. Además, un PDF con una guía para adaptar la receta de bizcochuelo a distintas medidas de moldes!

Qué recetas contiene el curso?:

  • Bizcochuelo a base de crema de leche.
  • Bizcochuelo a base de manteca.
  • Amíbar.
  • Ganache se sellado.

Y vamos a estar siempre en contacto por si tenes dudas. No te lo pierdas!

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En este curso vas a aprender desde cero a armar una torta alta. Además, te voy a enseñar la ganache de sellado que necesitas para todas las estaciones del año. Vas a aprender a forrar con pasta de azúcar y a decorar con flores naturales! No te lo pierdas!

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